Industria de Pesca y Mariscos
Para los procesadores de pescados y mariscos, un enfriamiento más rápido es sinónimo de mejor calidad del producto, mayor vida útil y mejor rentabilidad.
La industria pesquera ha evolucionado significativamente en los últimos años con la búsqueda de nuevas formas de congelar los productos de manera efectiva y eficiente, manteniendo la frescura ya que los consumidores demandan productos de primera clase de los océanos y de las operaciones de acuicultura en constante expansión. Ya sea pesca de atún o cosecha de camarones para consumo local o de exportación, SERTESA puede suministrar e instalar el sistema adecuado para su planta de procesamiento de clase internacional.
Aplicaciones:
Producción de hielo
en marquetas y escamas
Almacenamiento
de hielo
Sistemas de refrigeración
de agua salada
Sistemas
IQF
Blast
Freezers
Cámaras
frigoríficas
Industrias relacionadas:
Barcos Pesqueros
Empacadoras de Pescado
Empacadoras de Camarón
Procesadoras de Alimentos del Mar
Fábricas de Hielo
